CARTA RESTAURANTE

A COMPARTIR

 

Jamón Ibérico con pan artesano, tumaca, aceite de oliva extra virgen de primera prensada
18,00 €

Cecina de Angus con virutas de foie
16,00 €

Buñuelos de Queso Casín sobre coulis de frutos rojos
14,00 €

Croquetones de jamón ibérico
10,00 €

Gyozas al vapor rellenas de langostinos y verduras
15,00 €

Calamares con Alioli de Menta
18,00 €

Langostinos al Ajillo
14,00 €

RINCÓN SALUDABLE

 

Fajitas veganas de heura
10,00 €

Piperada con almendras fritas
7,00 €

Guacamole con nachos caseros
10,00 €

Humus de garbanzo con sésamo y pan feo
7,00 €

Verduras de temporada asadas al horno
12,00 €

Hamburguesa veggie de proteína de guisante Beyond meet (opción pan celiaco)
13,00 €

DE LA TIERRA

 

Ensalada de tomate kumato, burrata fresca, canónigos y pesto
de albahaca y pistachos
14,00 €

Ensalada de brotes tiernos, queso macerado, tomates cherry y ventresca de bonito
14,00 €

RINCÓN ASTUR

 

Verdinas con langostinos y bacalao
16,00 €

Cebolles rellenes de bonito del norte
15,00 €

Fabada Asturiana con su compango
(faba de La Granja D.O.P)
14,00 €

Picadillo con tortos de maíz, huevos y patatas
13,00 €

DE LA MAR

 

Bacalao confitado a baja temperatura y gratinado con Alioli
18,00 €

Lubina salvaje del Atlántico al horno o a la plancha
25,00 €

Pescado fresco de la rula
PVP según peso y mercado

NUESTRAS CARNES

 

Solomillo de Vaca al foie con reducción de PX
25,00 €

Teja de entrecot de Vaca sobre regodones de Caleao (700gr.) 2pers
34,00 €

Lechazo asado con su salsa 2pers
43,00 €

Paletilla de lechazo
25,00 €

Hamburguesa de Vaca 30 días maduración (Opción pan celiaco)
17,00 €

Chuletón de Vaca Madurado 2 pers
49,00 €/Kg

MENÚ INFANTIL

 

Escalope de pollo rebozado, huevos fritos y patatas
10,00 €

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